Ramen (pagkaon)

Ramen usa ka Hapon nga pinggan. Kini naglangkob sa China estilo-sa trigo noodles nag-alagad sa usa ka kalan - o (usahay) isda-based nga sabaw, sa kasagaran nga flavored uban sa soy salsahan o miso, ug naggamit sa toppings sama sa pork nga dried seaweed. Dul-an sa matag rehiyon sa Japan adunay iyang kaugalingon nga mga kalainan sa ramen, gikan sa tonkotsu (baboy bukog sabaw) ramen sa Kyushu sa miso ramen sa Hokkaido.^[1][2]

1. ↑ 大辞林（Yahoo!辞書）、大辞泉（goo辞書）、日本大百科全書（Yahoo! Archived 2017-04-19 at the Wayback Machine
2. ↑ 石神秀幸『ラーメンの真髄』、ベスト新書、KKベストセラーズ、2007年、ISBN 978-4-584-12154-2